Новый СанПиН — дедлайн 1 сентября 2026

С 1 сентября — новый СанПиН. Приведите журналы и документацию в соответствие

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 заменяется на 2.3/2.4.4282-26 (вступает в силу 01.09.2026). Пять ИИ-агентов помогут вести журналы и документацию по санитарным требованиям — и заодно считают фудкост, ABC и закупки.

До 1 сентября осталось: считаем…

Работает с выгрузками iiko, r_keeper и любым Excel. Менять кассу не нужно.

5 агентов · 1 бот Голос, фото, файлы Журналы СанПиН с алертами Диалог без ограничений
Команда

Пять специалистов вместо одного ИИ «обо всём»

У каждого — своя экспертиза, своя память и свои инструменты. Данные общие: то, что вы загрузили аналитику, увидит шеф.

Аналитик

Считает деньги

  • ABC-анализ меню за минуту
  • Фудкост по реальным закупкам
  • Опасная зона: хиты с ФК выше 25%
  • Отчёт: проблема, причина, решение
Шеф-повар

Держит кухню

  • ТТК с рецептурой и себестоимостью
  • Меню и сеты под концепцию и чек
  • Узнаёт продукты по фото
  • Инвентаризация: полный цикл
Закупки

Сравнивает поставщиков

  • Прайсы в разных форматах — в одну таблицу
  • Стоп-лист с учётом проходимости
  • Заказ на N дней
  • Алерт, когда цена пошла вверх
HR и операции

Ведёт людей и журналы

  • Журналы СанПиН: температура, уборка, бракераж
  • Замер голосом с кухни, алерт при выходе за норму
  • Стажировка: наставник, план по дням, аттестация
  • Сколько нужно людей на смену
Маркетолог

Приводит гостей

  • Контент-план на 30 дней в .xlsx
  • Экономика акции до запуска, а не после
  • RFM по базе гостей: четыре сегмента
  • Отзывы и конкуренты
Один вход

Все пятеро в одном чате

  • Выбираете кнопкой или просто пишете задачу
  • Система сама поймёт, кому её отдать
  • Напомнит про замер, уборку, аттестацию
  • Каждый ресторан видит только свои данные
Как это выглядит в жизни

Три шага от выгрузки до решения

ШАГ 01

Кидаете файл в чат

Выгрузка продаж, прайс поставщика, фото накладной, голосовое с кухни. Формат неважен — разберём любой Excel.

ШАГ 02

Агент уточняет, если надо

Спросит период, выход порции, концепцию. Лучше один вопрос сейчас, чем переделка отчёта потом.

ШАГ 03

Забираете готовый документ

Отчёт в .docx, .xlsx или .pdf. С цифрами, выводами и конкретными действиями — не «рекомендуем оптимизировать».

Что это даёт

Считаем в часах и рублях, а не в «эффективности»

Ресторан теряет деньги не на стратегии, а на рутине: непосчитанный фудкост, забытый замер, акция без расчёта. Вот что снимает команда.

Экономия · за месяц

ABC-анализ меню 2 часа в Excel → 1 минута
Алерт по морозильной камере списание на 50 000 ₽ → 0 ₽
Расчёт персонала на смену 1–2 лишние ставки → по формату
Контент-план на месяц день маркетолога → 3 минуты
Экономика акции считаем до запуска → 0 ₽ слитых
Тариф «Команда» 3 500 ₽ / мес
Чем отличаемся

Почему не «ещё один бот с ИИ»

Чем это отличается от обычного ИИ-чата

Обычный ИИ-чат
HoReCa AI
Специализация
Обычный ИИ-чатОдин универсал на все темы
HoReCa AIПять узких специалистов: аналитик, шеф, закупки, HR, маркетолог
Ваши данные
Обычный ИИ-чатНе знает ваше заведение, каждый раз объясняете заново
HoReCa AIПомнит ваше меню, закупки, ТТК — данные общие для всех агентов
Выгрузки
Обычный ИИ-чатНе разберёт кривой Excel из кассы
HoReCa AIЧитает выгрузки iiko, r_keeper и любой Excel, кассу менять не нужно
Результат
Обычный ИИ-чатТекст в чате, оформляете сами
HoReCa AIГотовый .docx, .xlsx или .pdf с расчётами
Инициатива
Обычный ИИ-чатОтвечает, только когда спросите
HoReCa AIСам напомнит про замер, уборку, аттестацию, рост цены поставщика
Операционка
Обычный ИИ-чатНет журналов и стажировок
HoReCa AIЖурналы СанПиН с алертами, трекер стажировки с наставником
Доступ команды
Обычный ИИ-чатЛичный аккаунт одного человека
HoReCa AIРоли для команды: повар видит журналы, владелец — финансы
Лимиты
Обычный ИИ-чатПакеты и счётчики запросов
HoReCa AIПодписка с месячным объёмом: диалог без ограничений, документы — в рамках тарифа

Не нужно менять кассу

Мы не надстройка над POS. Работаем с выгрузками iiko, r_keeper или обычным Excel — вы ничего не переносите и не внедряете.

Пять экспертов, а не один универсал

Шеф разбирается в рецептурах, аналитик — в цифрах, HR — в СанПиН. Каждый со своим набором инструментов, а не общий чат «обо всём».

−12 °C в морозилке в 6 утра

Датчик холодной камеры ушёл на −12 вместо −18. Агент прислал алерт в 06:40, до прихода смены — продукты переставили, ящик рыбы на 8 000 ₽ не списали. Напоминание никто не заводил вручную.

Пятничный пик — одна выгрузка, 40 вопросов

Смена прогнала выгрузку продаж через аналитика 40 раз за вечер: уточнить наценку, пересчитать порцию, сверить хиты. В конце месяца счёт тот же — платите за тариф, а не за каждое обращение.

Тарифы

Тарифы

«Команда» — 6 500 ₽/мес, «Команда+» — 9 500 ₽/мес, «Сеть» — 15 000 ₽/мес за ресторан. Диалог без ограничений, генерация документов — в рамках тарифа. Обычные цены, без акций.

Команда
6 500 ₽
в месяц
  • Все пять агентов
  • Владелец + 2 сотрудника (3 человека)
  • Диалог без ограничений
  • Журналы СанПиН, стажировки, алерты
  • Отчёты .docx / .xlsx / .pdf
Начать
Команда +
9 500 ₽
в месяц
  • Всё из тарифа «Команда»
  • Владелец + 5 сотрудников
  • Сопровождение при запуске
  • Настройка под ваше меню и нормы
  • Помощь с первыми отчётами
Начать
Сеть
15 000 ₽
в месяц
  • Все пять агентов на каждый ресторан
  • До 10 человек на заведение
  • Диалог без ограничений
  • Единое управление точками
Начать

Настройка и внедрение — 20 000 ₽ единоразово. Адаптируем пять агентов под ваше заведение (меню, ТТК, нормы) и обучим команду.

Обсудить внедрение → @Mng_sr

Сеть от 5 точек? Соберём единый контур и цену под ваш формат — обсудим лично.

Обсудить сеть → @Mng_sr

Пакеты на 3 и 6 месяцев — со скидкой (переключатель выше). Подписка оформляется после разбора, продлевается автоматически, отменить можно в один клик. Оплачивая, вы принимаете условия оферты.

Вопросы

Коротко о главном

Нужно ли менять кассу или что-то устанавливать?

Нет. Всё живёт в Telegram — приложение, которое уже стоит у вас и у команды. Данные подгружаете выгрузками: iiko, r_keeper или обычный Excel в любом формате.

А если у меня выгрузка «кривая» — с объединёнными ячейками и мусором?

Обычное дело. Агент сам находит строку заголовков, разбирает объединённые ячейки и достаёт данные. Если файл прочитать не удалось — честно скажет, что именно не так, а не сделает вид, что всё в порядке.

Кто видит мои данные?

Только вы и те сотрудники, кого вы пригласили. Данные каждого заведения изолированы: агент другого ресторана их не увидит. Роли разграничены — например, официант получает доступ только к журналам, а не к финансам.

Сколько времени занимает старт?

Минуты. Пишете боту, отвечаете на два вопроса — название заведения и город — и сразу работаете. Никакого внедрения и обучения персонала не требуется.

Что если после пробного периода не подойдёт?

Просто не оформляете подписку. Во время пробного периода карту мы не просим — по окончании 5 дней доступ закрывается, пока вы сами не решите продолжить. Если оформите подписку, она продлевается автоматически, но отменить можно в любой момент в один клик, в разделе «Подписка». Доступ сохранится до конца оплаченного периода.

Подписка продлевается сама? Как её отменить?

Да, платная подписка продлевается автоматически каждый месяц — чтобы доступ не пропадал посреди работы. Отменить автопродление можно в любой момент в боте, в разделе «Подписка»: дальнейшие списания прекратятся, а доступ сохранится до конца уже оплаченного периода.

Начать

Проверьте на своей выгрузке за минуту

Откройте бота, загрузите последнюю выгрузку продаж и посмотрите, что аналитик скажет про ваш фудкост. Останутся вопросы — напишите, ответим.